ソラマメ

マメ類のなかで大きな実に育つソラマメ。マメが空に向かって育つ姿から「ソラマメ(空豆)」と呼ばれています。ソラマメは栄養価が高く、彩りや食感も良く、独特な風味が特徴です。茹でたり焼いたりするだけではなく、スープやサラダ、炒め物など、さまざまな...